健康は食から! 味噌作り教室

大豆は古代から日本の食生活に密接にかかわってきました。大豆を加熱したり、醗酵させたり、絞ったりして、作られた大豆加工食品はいろいろあります。そこで、5月に行われた豆腐作り教室に続き、「味噌作り教室」を開催します。味噌は日本人の食生活に深く係わり合いがある食品。ぜひ作り方を学んでいただき、ご家族、ご友人にもおいしく食べていただいてはいかがでしょうか。初めて作る方にも講師が丁寧にご指導いたします。ぜひこの機会にご参加ください。

なお、味噌は熟成期間が必要なため、全員分を一緒に調理し、食べごろになる翌年10月下旬ごろまで公民館にて保存した後、個別にお渡しますのでご了承ください。